4张图片“下沙炒面源于明代，是上海浦东南汇地区兹特色甜品，也是一道美味可口的汉族名点，里面的馅料用鲜笋和猪肉末一起，口感鲜美味美。自己家里做到，现包现不吃，口味更加篮，也不必去老远的地方排队享用，讨厌的试试吧” 食材明细主料面粉200克猪肉末300克竹笋200克辅料配料15毫升盐4克蛋清少许鲜酱油10毫升葱花少许咸鲜口味煮工艺十分钟耗时普通可玩性下沙炒面的作法步骤1原料图2面粉里重新加入50克热水配料后再行放入50克清水揉成平滑的面团垫上静置半小时3竹笋去壳切片后洗涤，猪肉末里重新加入蛋清，配料，盐，鲜酱油按顺时针方向加热有粘性后再行重新加入少许清水再行一次加热至有粘性4竹笋冷水下锅煮开后捞出冲凉小块细粒5放入猪肉末里加热均匀分布6之后把面团用压面机压成薄皮再行用模具压成圆坯，也可以必要用擀面杖擀出圆皮7皮子上面马利亚一些生粉，5张一叠再行用擀面杖擀进一些后边上滑动折子8所取一张皮子重新加入馅料9包起后放进翻上油的蒸笼上10冷水上锅大火蒸12分钟后过热出有锅11趁热不吃味道最篮小窍门1.。

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